Verrine Citron

Description

Sable breton , crème glacée tarte citron meringuer , sorbet plein fruits citron de SYRACUSE , meringue italienne .

COMPOSITION :

Sable breton : JAUNE D’ŒUF , sucre , FARINE DE BLE , poudre a lever , fleur de sel , BEURRE extra fin .

Crème glacée tarte citron meringuer : purée de citron 19% , eau , LAIT entier fermier , LAIT écrème , fibre de bambou ,

CREME fermière , JAUNE D’OEUF bio frais , BEURRE extra fin , sucre , dextrose , glucose en poudre , sucre invertie , stabilisateur  « guar , caroube , fibre d’agrume » , crémeux citron « jus de citron , sucre , ŒUF frais bio , BEURRE extra fin , gélatine .

Sorbet citron de SYRACUSE : purée de citron de SYRACUSE 45% de fruits , eau , fibre de bambou , sucre , glucose en poudre , sorbitol (édulcorant ) , stabilisant ( guar et caroube ) .

Meringue italienne : BLANC D’ŒUF frais bio , eau , sucre .

ALLERGENES :

ŒUF , GLUTEN , LACTOSE .

CONSERVATION :

A conserver a -18°

DEGUSTATION : :

Afin de mieux apprécier nos produits , il est nécessaire de les placer au réfrigérateur au moins 30 minutes dans son emballage d’origine avant de le consommer .