Description
Biscuit dacquoise amande , croustillant praliné chocolat noir , compotée de fraises , crème glacée vanille de MADAGASCAR , sorbet fraise de la maison BURBAN 68% de fruits .
COMPOSITION :
Biscuit dacquoise amande : BLANC D’ŒUF frais bio , poudre D’AMANDE , sucre , sucre glace .
Croustillant praliné chocolat noir : chocolat EXTRA BITTER 61% de cacao VALRHONA « beurre de cacao , sucre , fève de cacao , émulsifiant : lécithine de tournesol , extrait naturel de vanille » , praliné amande noisette « noisette 25% , amande 25% , sucre , extrait naturel de vanille » , feuilletine « FARINE DE BLE , sucre , BEURRE concentre , sucre de LAIT , protéine de LAIT , sel , extrait MALT , poudre a lever ».
Compotée de fraises : fraise 69% , sucre , fécule , gélatine , pectine .
Crème glacée vanille bourbon de MADAGASCAR : LAIT , eau , CREME , LAIT écrème en poudre , BEURRE extra fin ,sucre , sucre invertie , glucose en poudre , dextrose , sorbitol ( édulcorant ) , vanille gousse de Madagascar 0.7% .
Sorbet fraise : fraise de la maison BURBAN 68% , jus de citron , eau , sucre , stabilisateur (guar , caroube ) , dextrose , glucose en poudre , sorbitol ( édulcorant) .
ALLERGENES :
ŒUF , GLUTEN , LACTOSE , FRUIT A COQUE .
CONSERVATION :
A conserver a -18°
DEGUSTATION :
Afin de mieux apprécier nos produits , il est nécessaire de les placer au réfrigérateur au moins 30 minutes dans son emballage d’origine avant de le consommer .
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