3 chocolats

Description

Biscuit pain de gène, Croustillant chocolat blanc, Crème glacée chocolat lait JIVARA 40% VALRHONA, Crème glacée chocolat noir GUANAJA 80% VALRHONA.

Composition :

Biscuit pain de gène : ŒUFS frais bio de la «  ferme du bois aux boules » , pate d’amande crue 50%, BEURRE extra fin , FARINE DE BLE , poudre a lever.

Croustillant pralinée chocolat blanc : chocolat blanc 32%  VALRHONA ,praliné amande noisette 50% , feuilletine , BEURRE EXTRA FIN.

 Crème glacée chocolat au lait JIVARA 40% VALRHONA :LAIT FERMIER « ferme MEZERAC » , CREME FERMIERE « ferme MEZERAC » , sucre invertie ,sucre ,stabilisateur « guar , carroube , fibre d’agrume » glucose en poudre , sorbitol ( édulcorant )

Crème glacée chocolat GUANAJA 80% VALRHONA : LAIT FERMIER « ferme de MEZERAC » CREME FERMIERE « ferme de MEZERAC » ,BEURRE EXTRA FIN ,LAIT écrème , sucre invertie ,sucre ,dextrose , glucose en poudre ,chocolat GUANAJA 80% VALRHONA .