La Maison Lefebvre fabrique au total 36 parfums différents, dont deux glaces du moment selon l’inspiration du chef : le melon, avec 70 % de fruits, et le Calamansi, un petit citron philippin, avec 68 % de fruits.
Chacune de ses recettes a été conçue par Laurent Lefebvre lui-même. A l’aide d’une table analytique respectant les extraits secs et en ayant un taux minimum de sucre, pour que la glace reste onctueuse.
La Fraise Bauloise
Coco Exotique
3 Chocolats
Verger
Le Framboisine
Tarte Givrée Fraise
Tarte Givrée Citron
Pour toute demande d’information, merci de nous contacter par téléphone ou par mail (mariage, baptême, anniversaire, etc.)
Nos bacs de glaces 1L et 1/2L sont réservables avec tous les parfums ci-dessous.
Crèmes Glacées
Bauloise
Chocolat Noir
Café
Crème Brûlée
Chocolat Lait
Menthe
Noisette
Pistache
Plombière
Rhum Raisin
Stracciatella
Vanille
Yaourt
Sorbets
Abricot Vanille
Banane
Cassis
Citron
Fraise
Framboise
Mangue
Noix de Coco
Orange Sanguine
Passion
Pomme Bio
Pina Colada
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